Blaauklippen

Det karakteristiske udseende af Blaauwklippen Estate angiver, hvad der gør vores vinmarker så specielle. I løbet af århundreder er de omkringliggende granitklipper blevet eroderet af sol, vind og regn og producerer vores mest værdifulde aktiv: mineralrig jord. Den gråblå klippe og sten på klipperne er særligt velegnede til opbevaring af solens varme, hvilket skaber det ideelle klima for at producere ekstraordinære vine.

Vineyard Selection: Cabriolet 2012

Mørke bær, lakrids krydderi,mørk chokolade, peber, koriander, frugtkage

Vineyard Selection: Zinfandel 2013

Krydderiet blommer, rosiner, rom chokolade, vanilje krydderier, cigaræske, bitter chokolade, engelsk te

Cultivar Selection: Sauvignon Blanc 2015

Grønne figner, kvæde, hø blomst, passionsfrugt

Cultivar Selection: Pony Express Rose 2016

Kirsebær, rød frugt, jordbær, hindbær

Aperitif: Before and After

Kanel skaber rygraden af denne sofistikerede brandy befæstede apéritif

Bestil Nu