image

Blaauklippen

Det karakteristiske udseende af Blaauwklippen Estate angiver, hvad der gør vores vinmarker så specielle. I løbet af århundreder er de omkringliggende granitklipper blevet eroderet af sol, vind og regn og producerer vores mest værdifulde aktiv: mineralrig jord. Den gråblå klippe og sten på klipperne er særligt velegnede til opbevaring af solens varme, hvilket skaber det ideelle klima for at producere ekstraordinære vine.

image
image

Vineyard Selection: Cabriolet 2012

Mørke bær, lakrids krydderi,mørk chokolade, peber, koriander, frugtkage

image

Vineyard Selection: Zinfandel 2013

Krydderiet blommer, rosiner, rom chokolade, vanilje krydderier, cigaræske, bitter chokolade, engelsk te

image

Cultivar Selection: Sauvignon Blanc 2015

Grønne figner, kvæde, hø blomst, passionsfrugt

image

Cultivar Selection: Pony Express Rose 2016

Kirsebær, rød frugt, jordbær, hindbær

image

Aperitif: Before and After

Kanel skaber rygraden af denne sofistikerede brandy befæstede apéritif

Bestil Nu -